ビタミンＣはサプリメントや医薬品、添加物としても使われています。

お茶や果汁飲料にもビタミンＣが加えられていることがあります。どちらも酸化による渇変反応などを抑えることを目的としています。

飲料以外の食品にも加えられています。「アスコルビン酸」と表示してあるのを見たことありますか？あれはビタミンＣのことです。はたらきは飲料と同じく渇変を防いだり品質保持といった劣化を防ぐといったもので、酸化防止剤として使われます。もちろんビタミンＣ飲料（！？）のように栄養強化剤としても使われています。

ビタミンＣは人間の体内でも体の酸化を防ぐはたらきをしますが（抗酸化作用）、食品中でもそうなんですね(⌒▽⌒;) オッドロキー

アスコルビン酸は使用基準も定められておらず、極めて安全性が高い添加物です。もちろんビタミンＣとしての効力を持ちます。

またチラッとチェックしてみて下さい！