今日も昨日に引き続き、春の紫外線対策について書かせていただきます。

日本には四季があり、旬の食物をおいしくいただくことができます。

今が旬の食物のなかでも、『いかなご』の紫外線対策料理をご紹介いたします。

いかなごで一番ポピュラーなのは、釘煮だと思いますが、今回はそれに

旬には少し遠いですが、『金柑』を一緒に煮ちゃいます。

お味はいつもの釘煮なんですが、後味がとってもさわやかで、ご飯が進みますヨ。

ビタミンＣも豊富に含まれますので、体の中からの紫外線対策もバッチリです。

週末のお花見のお弁当にぜひ試してみてください。