ある日、友達に「体にいいのってやっぱり和食？」と聞かれました。やはり和食＝健康というイメージがあるのでしょうか？でも種類によって体に良い悪いはないと思いますが、脂をひかえないといけない人が中華や洋食を食べ続けるのは問題がありますよね(;￣ー￣A アセアセ・・・

みなさん何料理が好きですか？私は基本的には何でもおいしく食べれますが、パクチが入ってるのは苦手です(￣‥￣;) でも日本人だからかやっぱりお米が大好きです(*゜ー゜*)ご飯と味噌汁があれば大丈夫なタイプです(*゜v゜*)

和食と言えば、醤油、味噌味で肉より魚で脂が少なくてヘルシーなイメージかもしれません。しかし、塩分摂りすぎという欠点もあります。例えばハーブやレモン、香辛料は塩分を控えるかわりに味付けでよく使用されますが、和食では使われませんよね。納豆や漬物、味噌など、日持ちさせるために塩分たっぷりですよね。塩分を控えることはもちろん、ひとつ工夫できる点として、塩分を排出する作用のあるミネラルのひとつ、カリウムを多く摂ることです！カリウムを多く含む食材は、ホウレン草、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、枝豆、ワカメ、昆布、シイタケ、バナナなどです。じゃがいもとわかめの味噌汁とか、ほうれん草とにんじんのお浸し、肉じゃがなどいかがですか？あと、本だしなどの化学調味料は控えるのがおすすめです。一度濃い味に慣れてしまうとなかなか戻りませんからね。

でも食事以前に拒食症、過食症などの摂食障害も問題になってますし、栄養を摂るって大切なことですよね。摂食障害も自分で自分をコントロールできなくなってしまうんですよね。

例えば、単純にイライラしたらカルシウムが不足しているのかと思いますが、他にも精神を安定させるビタミン、ミネラルはたくさんあります。心の栄養も必要ですが、体に栄養が足りていないと思考が悪い方向にすすんでいったりしますよね。やっぱりベースサプリメントは大切です。

話はそれてしまいましたが、きちんと栄養を摂って下さい。落ち込んだとき、おいしいものを食べたり、栄養たっぷりのものを食べると体も心も元気になります。もちろんサプリメントで補給するのも良いですよ。

今日はゴーヤをいただいたのでゴーヤチャンプルにしようと思います。Ｖ．Ｃたっぷりですよ　キャッ(^^*))((*^^)キャッ