１０月の初めにヤマハ発動機から「アスタキサンチン原料工場」が完成し、１０月２６日から稼動すると発表がありました。

生産された原料は１０月末からサプリメントや化粧品、食品などのメーカーに向けて販売されるようです。

アスタキサンチンにはどのようなはたらきがあるのかご存知ですか？？

アスタキサンチンとはエビやカニ、鮭にふくまれる赤色色素で、抗酸化作用があります。そのパワーはビタミンＥの約５００〜１，０００倍にもなります。

特に紫外線などが原因となるシミやシワの改善に効果が期待できるようです。他にも活性酸素を除去するので生活習慣病を防ぐはたらきもあります。

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アスタキサンチンの赤色色素ですが、もともとはβーカロチンとして植物プランクトンに含まれていて、それをオキアミやエビが食べることによって体内でアスタキサンチンに変わります。鮭はこのオキアミやエビをたくさん食べているため筋肉の中にアスタキサンチンがたまって身が赤くなるのです。

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